Estamos chegando em Purim. É a festa da celebração da vitória da Rainha Ester sobre o inimigo, que meticulosamente fez com que o Rei decretasse perseguição aos Judeus. Ester intercedeu pelo povo, e conseguiu um outro decreto, permitindo o povo a resistir, e o povo resistiu e não foi dizimado. Toda a história de Purim esta descrita no livro de Ester.
Em Purim, a festa é regada a muita comida e bebida. Dentre as comidas, minha predileta sempre foi Orelhas de Aman (Ozney Amaan). Em todas as doceiras ja estão disponíveis aqui para vender.
É uma massa amanteigada, com algum recheio de livre escolha: Chocolate, doce de leite, goiabada, etc. Bem gordas :)
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